雪顶酒厂是一家纯私家酒厂，酒厂主是一位成就斐然的高级啤酒酿造师-马丁.克雷斯先生。五十岁之前，马丁.克雷斯先生一直在为德国顶尖量产大厂做技术总监，但是受制于大型酒厂的成本控制，其非凡的啤酒酿造理念总是无法付诸于实施，终于他决定创办一家自己的酒厂，用最质朴最优异的天然原料，用最本真最非凡的酿造理念，抛去世俗和成本的限制，酿造属于自己生命的精品啤酒。