大庙米酒坊最早起源于宋朝，宋朝大庙境内发现大型银矿，朝廷在此设立炼银司，有几万人在此开采加工。大庙米酒坊也开始渐渐闻名，由于明未清初银矿枯竭，米酒坊也中断了许多年。1993年总经理张文清在做了大量准备工作后，在大庙乡重建上高县大庙米酒坊。