在1855年梅多克评级中被评为三级酒庄，因酒庄的酒标是一个金色美人鱼图像而被世人亲切地唤作“美人鱼”。美人鱼城堡采用传统的酿造工艺为葡萄酒增添了另一番风味,酒庄的酒以轻盈温顺、细腻柔美的口感著称；色泽深沉而浓厚，酒香复杂，带烟熏和木料的芳香，非常优雅，单宁圆滑柔软，慢慢地融合在嘴里，妙不可言。