亳州自古盛产美酒，素有“酒乡”美名。相传酒乡旧时习俗女子不可酿酒，耕酿业事皆由男子从事。明代后期，当地有聪慧少女名“雅”自幼随父酿酒，与酒结下不解之缘。并于成年后接管酒坊，立志酿出好酒，邻舍皆哗然侧目。然“雅”矢志不移，不惜劳苦，大胆摸索发酵方法，苦心参悟酿造奥妙，屡败屡试，经三年终于酿成上等美酒，开坛即“香飘百里之地，路人醉步而来”。一时间街坊邻舍争来沽酒，皆称“雅”为“贵人雅君”以示仰慕，称“雅”所酿之酒为“姑娘”以示喜爱……口口相传，代代承续，“贵雅姑娘”遂成“贵雅古酿”美酒，并凭借醇美品质名扬酒乡，远播徽州。